afogar' el mugnaio

AFOGÀR’ EL MUGNÀIO

(Affogare il mugnaio). È una frase che si usa in senso metaforico. Significa mettere più acqua del dovuto, di solito o nel fare la pasta in casa o la malta. Sembra che il modo di dire sia nato al tempo dei mulini ad acqua. Per azionare le macine occorreva aprire la saracinesca che dalla roggia portava l’acqua al mulino e a volte poteva succedere che, per qualche intoppo o qualche guasto, il mulino venisse allagato e il mugnaio morisse veramente affogato. Afogàr’ = affogare. La mancanza di una f è dovuta al fenomeno della degeminazione. El = tipico articolo aretino per il. Pron. afógar’él mugnaió.